辣椒素检测仪主要用于辣椒及辣椒制品中的辣椒素。用于检测干辣椒、鲜辣椒、辣椒粉等，辣椒及其制品；适用于具有检测实验室的食品厂和科研等实验室。
检测原理：
被测样品中的辣椒素成分在固定的条件下发生反应，可生成不同颜色的产物，这些产物对不同波长可见光会产生有选择性吸收，颜色的深浅即吸光度的高低与样品中该指标成分的浓度成相关性，并在适当的浓度范围内按照朗伯--比尔定律。因此检测的吸光度值经过仪器内置的标准曲线软件自动计算可得出样品中该指标成分的准确浓度。
规格参数：
光源类型：卤钨灯
光路系统：8通道光路检测
波长范围：400-1000nm
滤光片配置：10个滤光片位置，标配405nm、450nm、492nm、630nm
读数范围：0.000-4.000Abs
分辨率：0.001A
稳定性：≤±0.002A
振板功能：3档振板速度、时间0-255秒可调
板条类型：96孔
适用孔型：平底、U型和V型
显示方式：液晶显示屏显示
环境温度：5-40℃
相对湿度：15%-80%
电源电压：220V±10%，50/60Hz
外形尺寸：405mm×268mm×226mm
产品重量：8Kg