产品简介: 该仪器可自动检测啤酒在时间内的泡沫破裂特性，以适应消费者的口味与评估。泡沫在试管中制得，根据破裂测试的不同方法，泡沫有3种不同的制备方法。 1. 测定根据NIBEM法通过高压制得的泡沫及其破裂特性。 2. 测定从瓶子中将啤酒倒出来产生的泡沫及其破裂特性。 3. 测定非饱和气体状态时从液体中制造的泡沫及其破裂特性。 1．测定根据NIBEM法通过高压制得的泡沫及其破裂特性。 Nibem方法测量三种不同高度的泡沫，10，20和30mm，它通过电来确定泡沫的破裂特性。中心探头插入泡沫中并慢慢的深入泡沫里面。当除了中心探头的其他一个探头接触到泡沫表面时探头的运动停止，当泡沫开始破裂的时候探头将会继续下降，然后重复以上程序。泡沫破裂至试管口下10mm时，测量开始进行。 一直到泡沫破裂至试管口下30mm或40mm时测量将会停止。样品的回收对重复测定重要，Beer is withdrawed from the beer bottle or can under the pressure of the 2 atms. with the help of the sampler ICAS and the Flasher where the foam is created. 2．可自动测量从瓶中倒啤酒时泡沫的稳定性特性 像倒啤酒一样，把啤酒从瓶里或者易拉罐里倒到容器里。填充的时间将会被记录用来调节泡沫形成的速度，并使测定加标准化。当电接触到泡沫表面的时候倾倒将停止。电是可以移动的，并随着泡沫的破裂下降,当它接触到泡沫表面的时候就会停止运动。该仪器可测量3种不同泡沫高度如10、20、30mm的（操作者可预先调整）的泡沫破裂时间。第4组（高度/时间）与产生的泡沫的总高度和泡沫完破裂的时间有关。This corresponds to the pouring of foam in reality of the specified height and measurement of its total collapse according to the consumer. 3．非饱和气体状态时从液体中制造泡沫及其破裂特性测量 除了以上提及的方法，还可以从非饱和气体状态下的液体（比如添加或未添加啤酒花的麦芽汁）中制造泡沫。可以通过搅拌，向其中通入空气（或其他气体）或边搅拌边通入空气来制造泡沫。当泡沫破裂到高度时40 mm（根据不同的电高度）开始测量。 可以通过改变搅拌器的搅拌速度和调节充气量来制造不同的泡沫。 不同的泡沫由于结构不一样，他们的破裂特性也不相同。 搅拌器的速度和通气量都等数据都会被电脑记录，因此可以很好的重现性，产生泡沫的时间也将被记录下来 （从打开搅拌器到关闭搅拌器） 参数: 电 压: 230V/50Hz, 保护等: IP 20, 200 W 记忆储存器：可保留400个样品值 尺寸: （ h x w x d ） 530 x 390 x 300 mm 重量: 5 kg 显示: LCD 100 x 40 mm 接口: RS 232 测量范围: 电移动距离 0 － 54 mm 时间测量 0-999 sec 精度: 泡沫破裂测量精度 1 mm 泡沫破裂时间精度 1 sec 可调整的数据:通入空气的流量可以通过手动控制阀来控制搅拌的速度。
